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淳泉火鍋

Betrue Hotpot

淳泉火鍋    新北市

本次項目為火鍋店設計,地點位於台北。

這是由父母傳承下來的熬煮技術為基底,打造出全新品牌的火鍋店。

我們使用曲面將牆面與天花連結在一起,讓空間感覺更加地寬敞特別,並在主視覺牆手工做出幾個造型發光泡泡,營造出如泡沫般柔和的氛圍,使用餐體驗更加愉悅。

店內色系使用水泥般的冷色調來搭配大地色的溫暖,並利用淡淡的灰綠色點綴,讓人感受到大自然的元素,同時讓食材和料理更加突出。

希望各個年齡層的顧客都能輕鬆入內享用美味的餐點,並同時感受到一個柔和舒適的氛圍,讓用餐體驗變得獨一無二。

如果您也有餐飲設計的需求,歡迎向舞夏設計聯繫,期待一同為您打造高質感且獨特的商業空間設計。

親から受け継いだスープ作りの技術を活かし、新しいブランドとして再出発するためのホットポットレストラン計画です。

幅広い年齢層をターゲットにし、落ち着いた雰囲気と心地よい空間を演出することを目指しています。そのために、シンプルで機能的な要素に曲線の天井と間接照明を取り入れ、泡のような柔らかい雰囲気を演出しました

曲線の天井は空間を広々と感じさせ、食事をより楽しいものにします。コンクリートのクールな質感と大地色の温かさを組み合わせ、淡い灰緑のアクセントが自然の要素を連想させます。これにより、食材と料理が際立ち、食事の体験が一層豊かになります。
間接照明の強弱を微調整し、落ち着いた雰囲気を作り出します。食事を楽しむ客がリラックスしてくつろげるよう、柔らかい光が店内を包み込みます。


曲線の天井と間接照明による空間演出がホットポットレストランの食事体験を特別なものにします。

設計 / woosha design 舞夏設計

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舞夏設計

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