北穗製麵所

台中軟體園區

北穗製麵所   台中大里軟體園區 

本案的業主是位日本人,
他希望能夠讓台灣人品嘗一碗充滿幸福的拉麵,
這邊的特色拉麵是熬製相當久時間的雞白湯拉麵,
濃郁的湯頭上面飄逸著黃金色的油花,
這樣一碗拉麵就轉化成我們空間上的配色了。
入口處的特色牆我們採用藝術漆,
搭配黃金色象徵雞白湯的油花,而後大面積牆則選用仿水泥壁紙,
讓空間雖然簡單卻不致單調。
吧檯區的座位,及開放式的廚房,
讓用餐的客人可以欣賞製作料理的表演,
另一方面也更了解自己吃下肚的食材及製作環境是健康、安全的。
挑高的空間,呈現出來的是屬於老闆家鄉"橫濱"的風景畫,
就如店家所下的小標
"認真的小小光輝製造所"
希望大家也能來品嘗看看這裡的拉麵,
以及體會一下整個空間的氛圍。

 

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