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Copperccino Creative Asian Dining 銅糯餐廳

銅糯 Copperccino Creative Asian Dining & Coffee /
台中市西區五權西四街55號
設計理念:
銅,銅鍋為金屬中導熱性最好,也是最佳的鍋具之一,
象徵業主料理精神的傳遞及堅持。
糯,米食,為日式料理中很基本,並且重要的一道料理,象徵料理的初心。
銅糯Copperccino店名來自業主過往的料理經驗,
也希望帶給顧客好玩有趣的感覺,
而料理結合中西式,並且落實在地小農到餐桌的精神。
室內空間的元素上,
以”複合式料理”為出發點,
結合中日式及西式的風格,
讓顧客進到空間,可以感受到不同的元素,
但又感到舒服,就如同複合式料理的創意性及口感。
使用腰帶磚、雨淋板、乾燥稻穗…等,
去結合鐵網、銅器、戶外串燈、管線裸露..等元素,
再以色調使其協調,營造出有趣的空間氛圍。
戶外空間中,
由於本案位於美術館綠園道,
觀察到附近的建築、餐廳的一樓立面,
多數都是圓拱型,
因此我們也決定保留此間餐廳,
留下的圓拱立面去做設計,
再以大面落地玻璃及植栽,
去呼應對面的綠園道。
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